Un poco de historia sobre la enfermedad
Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten
Celiaco y diabético
Piramide de los alimentos
· Este blog comienza como un trabajo prático, en la asignatura de informática de la carrera de enfermería, pero me gustaría que sirviese, como guía, y página de consulta, para tod@s aquell@s que seais celíacos o que tengáis algún familiar, vecino, amigo o conocido que lo sea. Gracias por posar vuestra confianza en mi.